ဆိုဒီယမ် Ascorbate

ဗီတာမင် C လုံလုံလောက်လောက် ရရှိနေပါသလား။ သင့်အစားအစာ မျှတမှုမရှိပါက ပင်ပန်းနွမ်းနယ်နေပါက ဖြည့်စွက်စာက ကူညီပေးနိုင်ပါသည်။ ဗီတာမင် C အကျိုးကျေးဇူးများရရှိရန် နည်းလမ်းတစ်ခုမှာ ဗီတာမင်စီဟု လူသိများသော အက်စ်ကောဘစ်အက်ဆစ်၏ ဖြည့်စွက်ပုံစံဖြစ်သော ဆိုဒီယမ် ascorbate ကို သောက်ခြင်းဖြစ်သည်။

ဆိုဒီယမ် ascorbate သည် အခြားသော ဗီတာမင် C ဖြည့်စွက်ဆေးများကဲ့သို့ ထိရောက်မှုရှိသည်ဟု ယူဆပါသည်။ ဤဆေးသည် သာမန် ဗီတာမင်စီထက် ၅-၇ ဆ ပိုမြန်ပြီး ဆဲလ်များ၏ လှုပ်ရှားမှုကို မြန်စေပြီး ခန္ဓာကိုယ်တွင် အချိန်ကြာကြာ တည်ရှိစေကာ သာမန် ဗီတာမင် C ထက် ၂-၇ ဆ တိုးမြင့်စေပါသည်။ ဆိုဒီယမ် ဗီတာမင် C ရွေးချယ်မှု၊ အပို "C" ရရှိခြင်းအတွက် နောက်ထပ်ရွေးချယ်စရာများမှာ ပုံမှန် ascorbic acid နှင့် calcium ascorbate တို့ဖြစ်သည်။ Calcium ascorbate နှင့် sodium ascorbate နှစ်မျိုးလုံးသည် ascorbic acid ၏တွင်းထွက်ဆားများဖြစ်သည်။

လူအများစုသည် အက်စ်ကောဘစ်အက်ဆစ် သို့မဟုတ် သာမန် သို့မဟုတ် "အက်စစ်" ဗီတာမင်စီဟုခေါ်သော ဗီတာမင်စီကို သောက်သုံးရန် အလွန်တွန့်ဆုတ်နေကြခြင်းမှာ ယင်း၏အလားအလာရှိသော လူတစ်ဦးချင်းစီ၏ အစာအိမ်နံရံကို ယားယံစေသည့် အလားအလာကြောင့်ဖြစ်သည်။ ထို့ကြောင့်၊ ဗီတာမင်စီသည် ဆိုဒီယမ်အက်စကော့ဗိတ်ဖြစ်လာစေရန် ဗီတာမင်စီ၏ဆားအဖြစ် သတ္တုဆိုဒီယမ်ဖြင့် ဒဏ်ခံနိုင်သည် သို့မဟုတ် ပျက်ပြယ်သွားသည်။ အက်ဆစ်မဟုတ်သော ဗီတာမင် C အဖြစ် တံဆိပ်တပ်ထားသော ဆိုဒီယမ် အက်စကောဘိတ်သည် အယ်ကာလိုင်း သို့မဟုတ် ခံနိုင်ရည်ရှိသော ပုံစံဖြစ်သောကြောင့် ၎င်းသည် အက်စ်ကောဘစ်အက်ဆစ်နှင့် နှိုင်းယှဉ်ပါက အစာအိမ်ယားယံမှုကို လျော့နည်းစေသည်။

ဆိုဒီယမ် ascorbate သည် ascorbic acid ၏ အစာအိမ် ယားယံခြင်း အာနိသင်များကို မဖြစ်ပေါ်စေဘဲ လူ့ခန္ဓာကိုယ်အတွက် ဗီတာမင် C ၏ တူညီသော အကျိုးကျေးဇူးများကို ပေးဆောင်သည်။

Calcium ascorbate နှင့် sodium ascorbate နှစ်မျိုးလုံးသည် 1,000 မီလီဂရမ် ပမာဏတွင် ဗီတာမင် C 890 မီလီဂရမ်ခန့် ပေးပါသည်။ ၎င်းတို့၏အမည်များမှ သင်မျှော်လင့်ထားသည့်အတိုင်း၊ ဆိုဒီယမ် အက်စကောဘိတ်တွင် ကျန်သောဓာတ်များသည် ဆိုဒီယမ်ပါဝင်ပြီး ကယ်လ်စီယမ်အက်စကောဘိတ်ဓာတ်သည် ကယ်လစီယမ်ပိုပေးပါသည်။

အခြားသော ဗီတာမင် စီ ဖြည့်စွက်စာ ပုံစံများ တွင် ဗီတာမင် စီ တစ်မျိုးကို အခြား လိုအပ်သော အာဟာရ များနှင့် ပေါင်းစပ် ပေးသည့် ပုံစံ များ ပါဝင်သည်။ သင့်ရွေးချယ်မှုများတွင် ပိုတက်စီယမ်အက်စကောဘိတ်၊ ဇင့်အက်စကောဘိတ်၊ မဂ္ဂနီဆီယမ်အက်စကောဘက်နှင့် မန်းဂနိစ်အက်စကောဗိတ်တို့ ပါဝင်သည်။ ascorbate acid သည် flavonoids၊ fats သို့မဟုတ် metabolites တို့နှင့် ပေါင်းစပ်ထားသော ထုတ်ကုန်များလည်း ရှိပါသည်။ ဤထုတ်ကုန်များသည် ဗီတာမင်စီ၏ အာနိသင်ကို ပြင်းထန်စေသည့်အဖြစ် မြှင့်တင်လေ့ရှိသည်။

ဆိုဒီယမ် ascorbate ကို အားဖြည့်ဆေးတောင့်နှင့် အမှုန့်ပုံစံဖြင့် ရနိုင်သည်။ သင်ရွေးချယ်သည့်ပုံစံနှင့် ဆေးပမာဏသည် 1,000 မီလီဂရမ်ထက် ကျော်လွန်သွားပါက မလိုလားအပ်သော ဘေးထွက်ဆိုးကျိုးများမှလွဲ၍ အခြားမည်သည့်အရာကိုမှ မနှိုးဆော်နိုင်ကြောင်း သိရှိရန် အထောက်အကူဖြစ်စေပါသည်။