ဆိုဒီယမ် အက်စ်ကောဘိတ်

ဗီတာမင်စီ လုံလောက်စွာ ရရှိနေပါသလား။ သင့်အစားအစာက မျှတမှုမရှိပြီး ပင်ပန်းနွမ်းနယ်နေတယ်လို့ ခံစားရရင် ဖြည့်စွက်ဆေးက အထောက်အကူပြုနိုင်ပါတယ်။ ဗီတာမင်စီ အကျိုးကျေးဇူးတွေ ရရှိဖို့ နည်းလမ်းတစ်ခုကတော့ ဗီတာမင်စီလို့ လူသိများတဲ့ ascorbic acid ရဲ့ ဖြည့်စွက်ဆေးပုံစံတစ်မျိုးဖြစ်တဲ့ sodium ascorbate ကို သောက်သုံးဖို့ပါပဲ။

ဆိုဒီယမ် အက်စ်ကောဘိတ်သည် အခြားဗီတာမင်စီဖြည့်စွက်ဆေးများကဲ့သို့ပင် ထိရောက်မှုရှိသည်ဟု ယူဆရသည်။ ဤဆေးသည် သာမန်ဗီတာမင်စီထက် ၅ ဆမှ ၇ ဆအထိ သွေးကြောထဲသို့ ဝင်ရောက်ပြီး ဆဲလ်များ၏ ရွေ့လျားမှုကို အရှိန်မြှင့်ကာ ခန္ဓာကိုယ်တွင် အချိန်ပိုကြာအောင် နေကာ သွေးဖြူဥပမာဏကို သာမန်ဗီတာမင်စီထက် ၂ ဆမှ ၇ ဆအထိ မြင့်တက်စေသည်။ ဆိုဒီယမ် ဗီတာမင်စီ ရွေးချယ်မှုနှင့်အတူ "C" အပိုရရှိရန် အပိုရွေးချယ်စရာများတွင် ပုံမှန် အက်စ်ကောဘစ်အက်ဆစ်နှင့် ကယ်လ်စီယမ် အက်စ်ကောဘိတ်တို့ ပါဝင်သည်။ ကယ်လ်စီယမ် အက်စ်ကောဘိတ်နှင့် ဆိုဒီယမ် အက်စ်ကောဘိတ် နှစ်မျိုးလုံးသည် အက်စ်ကောဘစ်အက်ဆစ်၏ သတ္တုဆားများဖြစ်သည်။

ဗီတာမင်စီသည် ခုခံအားနည်းသူများ၏ အစာအိမ်နံရံကို ယားယံစေနိုင်သောကြောင့် များစွာသောသူများသည် အက်စ်ကောဘစ်အက်ဆစ် သို့မဟုတ် သာမန် သို့မဟုတ် “အက်ဆစ်ဓာတ်များသော” ဗီတာမင်စီကို သောက်သုံးရန် တွန့်ဆုတ်နေကြသည်။ ထို့ကြောင့် ဗီတာမင်စီကို ဗီတာမင်စီ၏ ဆားအဖြစ် သတ္တုဓာတ်ဆိုဒီယမ်ဖြင့် ဆိုဒီယမ် အက်စ်ကောဘိတ်အဖြစ် ပြောင်းလဲပြီး ဆိုဒီယမ် အက်စ်ကောဘိတ် ဖြစ်လာစေသည်။ အက်ဆစ်ဓာတ်မပါဝင်သော ဗီတာမင်စီအဖြစ် အမည်တပ်ထားသော ဆိုဒီယမ် အက်စ်ကောဘိတ်သည် အယ်ကာလိုင်း သို့မဟုတ် ဘက်ဖာပုံစံဖြင့် ရှိသောကြောင့် အက်စ်ကောဘစ်အက်ဆစ်နှင့် နှိုင်းယှဉ်ပါက အစာအိမ်ယားယံမှု နည်းပါးစေပါသည်။

ဆိုဒီယမ် အက်စ်ကောဘိတ်သည် အက်စ်ကောဘစ်အက်ဆစ်၏ အစာအိမ်ယားယံစေသော အကျိုးသက်ရောက်မှုများကို မဖြစ်စေဘဲ လူ့ခန္ဓာကိုယ်အတွက် ဗီတာမင်စီ၏ အကျိုးကျေးဇူးများကို ပေးစွမ်းပါသည်။

ကယ်လ်စီယမ် အက်စ်ကောဘိတ်နှင့် ဆိုဒီယမ် အက်စ်ကောဘိတ် နှစ်မျိုးလုံးသည် ၁၀၀၀ မီလီဂရမ် ပမာဏတွင် ဗီတာမင်စီ ၈၉၀ မီလီဂရမ်ခန့် ပါဝင်သည်။ ၎င်းတို့၏အမည်များမှ သင်မျှော်လင့်ထားသည့်အတိုင်း ဆိုဒီယမ် အက်စ်ကောဘိတ်ရှိ ကျန်ဖြည့်စွက်စာတွင် ဆိုဒီယမ်ပါဝင်ပြီး ကယ်လ်စီယမ် အက်စ်ကောဘိတ် ဖြည့်စွက်စာတွင် အပိုကယ်လ်စီယမ်ကို ပေးစွမ်းသည်။

ဗီတာမင်စီဖြည့်စွက်ဆေးရဲ့ တခြားပုံစံတွေမှာ ဗီတာမင်စီတစ်မျိုးကို တခြားလိုအပ်တဲ့ အာဟာရဓာတ်တွေနဲ့ ပေါင်းစပ်ထားတဲ့ ဖြည့်စွက်ဆေးတွေ ပါဝင်ပါတယ်။ သင်ရွေးချယ်နိုင်တဲ့ ရွေးချယ်စရာတွေကတော့ ပိုတက်စီယမ် အက်စ်ကောဘိတ်၊ ဇင့် အက်စ်ကောဘိတ်၊ မဂ္ဂနီဆီယမ် အက်စ်ကောဘိတ် နဲ့ မဂ္ဂနီဆီယမ် အက်စ်ကောဘိတ် တို့ပဲ ဖြစ်ပါတယ်။ အက်စ်ကောဘိတ်အက်ဆစ်ကို ဖလေဗိုနွိုက်၊ အဆီ ဒါမှမဟုတ် ဇီဝဖြစ်စဉ်ထုတ်ကုန်တွေနဲ့ ပေါင်းစပ်ထားတဲ့ ထုတ်ကုန်တွေလည်း ရှိပါတယ်။ ဒီထုတ်ကုန်တွေကို ဗီတာမင်စီရဲ့ အာနိသင်ကို ပိုမိုပြင်းထန်စေတယ်လို့ မကြာခဏ ကြော်ငြာလေ့ရှိပါတယ်။

ဆိုဒီယမ် အက်စ်ကောဘိတ်ကို ဆေးတောင့်နှင့် အမှုန့်ပုံစံဖြင့် ရရှိနိုင်ပြီး ပြင်းအားအမျိုးမျိုးဖြင့် ရရှိနိုင်ပါသည်။ မည်သည့်ပုံစံနှင့် ပမာဏကို ရွေးချယ်ပါစေ ၁၀၀၀ မီလီဂရမ်ထက် ကျော်လွန်ခြင်းသည် မလိုလားအပ်သော ဘေးထွက်ဆိုးကျိုးများမှလွဲ၍ အခြားမည်သည့်အရာကိုမျှ မဖြစ်စေနိုင်ကြောင်း သိရှိထားခြင်းသည် အထောက်အကူဖြစ်စေပါသည်။