Maltitol အလွန်အကျွံစားရင် ဘာကြောင့် ဝမ်းပျက်ရတာလဲ။

ဥပမာအားဖြင့်၊ တစ်ခုတည်းသော ကယ်လိုရီမရှိသော သကြားအယ်လ်ကိုဟောဖြစ်သော erythritol သည် သေးငယ်သော မော်လီကျူးအလေးချိန်ရှိပြီး စုပ်ယူရလွယ်ကူပြီး သေးငယ်သောပမာဏသာရှိသော သေးငယ်သောဇီဝသက်ရှိများအချဉ်ဖောက်ရန် အူမကြီးအတွင်းသို့ ဝင်ရောက်သည်။ လူ့ခန္ဓာကိုယ်တွင် erythritol ၏ 80% ကိုလူ့သွေးထဲသို့ erythritol ၏သည်းခံနိုင်စွမ်းလည်းမြင့်မားသည်၊ အင်ဇိုင်းများဖြင့် catabolized မပြုပါ၊ ခန္ဓာကိုယ်အတွက်စွမ်းအင်မပေးပါ၊ သကြားဇီဝြဖစ်ပျက်မှုတွင်မပါဝင်ပါ၊ ဆီးမှတဆင့်သာထုတ်နိုင်သည်။ များသောအားဖြင့် ဝမ်းလျှောခြင်းနှင့် ပြားပြားခြင်းတို့ကို မဖြစ်စေပါ။

လူ့ခန္ဓာကိုယ်သည် isomaltol ကို မြင့်မားစွာ ခံနိုင်ရည်ရှိပြီး နေ့စဉ် 50g စားသုံးခြင်းသည် အစာအိမ်နှင့် အူလမ်းကြောင်း အဆင်မပြေစေပါ။ ထို့အပြင်၊ isomaltol သည် bifidobacterium ၏ကြီးထွားမှုနှင့်မျိုးပွားမှုကိုမြှင့်တင်ရန်၊ အူလမ်းကြောင်း၏ microecological balance ကိုထိန်းထားနိုင်ပြီးကျန်းမာရေးကိုအထောက်အကူပြုနိုင်သည့်အလွန်ကောင်းမွန်သော bifidobacterium ပြန့်ပွားမှုအချက်လည်းဖြစ်သည်။

အချုပ်အားဖြင့်ဆိုရသော် သကြားအရက်ကြောင့်ဖြစ်ရသည့် ဝမ်းလျှောခြင်းနှင့် ဝမ်းပျက်ခြင်း၏ အဓိကအကြောင်းရင်းများမှာ- ပထမ၊ ၎င်းကို လူ့အင်ဇိုင်းများဖြင့် ဇီဝြဖစ်ပျက်စေသော်လည်း အူပန်းမန်များဖြင့် အသုံးပြုသည်။ နောက်တစ်ခုကတော့ ခန္ဓာကိုယ်က ခံနိုင်ရည်အားနည်းတယ်။

အကယ်၍ သင်သည် အစားအစာတွင် erythritol နှင့် isomaltol ကို ရွေးချယ်ပါ၊ သို့မဟုတ် ခန္ဓာကိုယ်၏ သကြားဓာတ်ကို ခံနိုင်ရည်ရှိစေရန် ဖော်မြူလာကို မြှင့်တင်ပါက၊ သင်သည် သကြားအရက်၏ ဘေးထွက်ဆိုးကျိုးများကို များစွာ လျှော့ချနိုင်သည်။

သကြားအစားထိုးဆိုတာ ဘာလဲ။ တကယ်ပဲ လုံခြုံသလား။

လူတော်တော်များများက အချိုစားရတာကို နှစ်သက်ကြပေမယ့် အချိုအရသာက တစ်ချိန်တည်းမှာပဲ ပျော်ရွှင်မှုကို ပေးစွမ်းနိုင်ပြီး အဝလွန်ခြင်း၊ သွားပိုးစားခြင်းနဲ့ နှလုံးသွေးကြောဆိုင်ရာ ရောဂါတွေကိုလည်း ဖြစ်စေပါတယ်။ ထို့ကြောင့် အရသာနှင့် ကျန်းမာရေး၏ လိုအပ်ချက်နှစ်ခုကို ဖြည့်ဆည်းနိုင်ရန် သကြားအစားထိုးကို မွေးဖွားလာခဲ့သည်။

သကြားအစားထိုးပစ္စည်းများသည် အစားအစာများကိုချိုမြိန်စေပြီး ကယ်လိုရီနည်းသောဒြပ်ပေါင်းအုပ်စုဖြစ်သည်။ သကြားအယ်လ်ကိုဟောများအပြင်၊ licorice၊ stevia၊ monkfruit glycoside၊ soma sweet နှင့်အခြားသကြားအစားထိုးသကြားအမျိုးအစားများလည်းရှိသေးသည်။ နှင့် saccharin၊ acesulfameae၊ aspartame၊ sucralose၊ cyclamate နှင့် အခြားသော ဓာတုသကြားအစားထိုးပစ္စည်းများ။ စျေးကွက်ရှိအဖျော်ယမကာအများအပြားကို "သကြားမရှိ၊ သကြားမရှိ" ဟုတံဆိပ်တပ်ထားပြီး အများစုသည် အမှန်တကယ်အားဖြင့် "ဆူးရို့မရှိ၊ fructose မရှိ" ဟု တံဆိပ်ကပ်ကြပြီး အများအားဖြင့် ချိုမြိန်မှုကိုသေချာစေရန် အချိုများ (သကြားအစားထိုး) များထည့်ကြသည်။ ဥပမာအားဖြင့်၊ ဆိုဒါတံဆိပ်တစ်ခုတွင် erythritol နှင့် sucralose ပါရှိသည်။

ရှေးရှေးတုန်းက အယူအဆ၊သကြားမရှိပါ။"နှင့်"သုညသကြား“အင်တာနက်မှာ ကျယ်ကျယ်ပြန့်ပြန့် ဆွေးနွေးမှုတွေ ဖြစ်ပေါ်ခဲ့ပြီး လူတော်တော်များများက သူ့ရဲ့ လုံခြုံရေးကို မေးခွန်းထုတ်ခဲ့ကြပါတယ်။

ဘယ်လိုထားရမလဲ? သကြားအစားထိုးနှင့် ကျန်းမာရေးအကြား ဆက်နွယ်မှုသည် ရှုပ်ထွေးသည်။ ပထမဦးစွာ၊ သဘာဝသကြားအစားထိုးပစ္စည်းများသည် လူ့ကျန်းမာရေးအပေါ် ကောင်းသောအကျိုးသက်ရောက်မှုရှိသည်။ လက်ရှိတွင် အဓိကအခက်အခဲမှာ ၎င်းတို့၏ ထုတ်လုပ်မှုစရိတ်နှင့် သဘာဝအရင်းအမြစ်များ ရရှိနိုင်မှုတို့ကြောင့် ဖြစ်သည်။

Momordica သဘာဝသကြား "Momordica glucoside" ပါရှိသည်။ လေ့လာမှုများအရ momoside သည် ဂလူးကို့စ်နှင့် အဆီအသုံးပြုမှုကို တိုးတက်စေပြီး ဆီးချိုရောဂါကို တိုးတက်စေမည့် အင်ဆူလင်အာရုံခံနိုင်စွမ်းကို တိုးမြင့်စေနိုင်ကြောင်း လေ့လာမှုများက ဖော်ပြခဲ့သည်။ ကံမကောင်းစွာပဲ၊ ဤလုပ်ဆောင်မှု ယန္တရားများသည် မရှင်းလင်းသေးပါ။ အခြားသိပ္ပံနည်းကျလေ့လာမှုများက သုည-ကယ်လိုရီ ဓာတုသကြားအစားထိုးပစ္စည်းများသည် အူအတွင်းရှိ အကျိုးပြုဘက်တီးရီးယားအရေအတွက်ကို လျှော့ချနိုင်ပြီး အူလမ်းကြောင်းဆိုင်ရာ ပန်းမန်ပုံမမှန်ခြင်းများကို ဦးတည်စေကာ ဂလူးကို့စ်ကို သည်းမခံနိုင်မှုဖြစ်နိုင်ခြေကို တိုးမြင့်စေသည်ဟု ဖော်ပြထားသည်။ အခြားတစ်ဖက်တွင်၊ အချို့သောသကြားအစားထိုးပစ္စည်းများ (အဓိကအားဖြင့် ကယ်လိုရီနည်းသော ဓာတုအစားထိုးပစ္စည်းများ) ဖြစ်သည့် isomaltol နှင့် lactitol တို့သည် အစာအိမ်သစ်ပင်များ၏ အရေအတွက်နှင့် ကွဲပြားမှုကို တိုးမြှင့်ခြင်းဖြင့် အပြုသဘောဆောင်သောအခန်းကဏ္ဍမှ ပါဝင်နိုင်သည်။

ထို့အပြင်၊ xylitol သည် alpha-glucosidase ကဲ့သို့သော အစာခြေအင်ဇိုင်းများအပေါ် တားဆီးမှု သက်ရောက်မှုရှိသည်။ Neohesperidin တွင် antioxidant ဂုဏ်သတ္တိများရှိသည်။ saccharin နှင့် neohesperidin ရောစပ်ပြီး အကျိုးပြုဘက်တီးရီးယားများကို တိုးပွားစေသည်။ Stevioside သည် အင်ဆူလင်ကို မြှင့်တင်ပေးခြင်း၊ သွေးတွင်းသကြားဓာတ်ကို လျော့ကျစေခြင်းနှင့် ဂလူးကို့စ် homeostasis ကို ထိန်းသိမ်းပေးခြင်း တို့ပါဝင်သည်။ ယေဘူယျအားဖြင့်၊ ကျွန်ုပ်တို့တွေ့မြင်ရသော အစားအစာအများစုသည် စျေးကွက်အတွက် စိတ်ချရပြီးဖြစ်သောကြောင့် ၎င်းတို့၏ဘေးကင်းမှုအတွက် အလွန်အမင်းစိုးရိမ်စရာမလိုပါ။
ဤထုတ်ကုန်များဝယ်ပြီး မျှတစွာစားသောအခါ ပါဝင်ပစ္စည်းများစာရင်းကို ကြည့်ပါ။