မကြာသေးမီနှစ်များအတွင်း ကမ္ဘာလုံးဆိုင်ရာ အဝလွန်ခြင်းပြဿနာသည် ပိုမိုဆိုးရွားလာခဲ့သည်။

မကြာသေးမီနှစ်များအတွင်း ကမ္ဘာလုံးဆိုင်ရာ အဝလွန်ခြင်းပြဿနာသည် ပိုမိုဆိုးရွားလာခဲ့သည်။ ကမ္ဘာ့အဝလွန်ခြင်းအဖွဲ့ချုပ်မှ ထုတ်ပြန်သော “Global Obesity Atlas 2025” အရ ကမ္ဘာတစ်ဝှမ်းရှိ အဝလွန်သူလူကြီးစုစုပေါင်းအရေအတွက်သည် ၂၀၁၀ ခုနှစ်တွင် ၅၂၄ သန်းမှ ၂၀၃၀ ခုနှစ်တွင် ၁၁၅% ကျော်တိုးလာရန် မျှော်လင့်ရသည်။ ဤနောက်ခံအခြေအနေတွင်၊ စားသုံးသူအရေအတွက် တိုးပွားလာခြင်းသည် အဝလွန်ခြင်းကို ကာကွယ်ရန် ကူညီပေးနိုင်သည့် သဘာဝပါဝင်ပစ္စည်းများကို ရှာဖွေနေကြသည်။ ယခုနှစ် ဇွန်လတွင် “npj science of food” ဂျာနယ်တွင် ထုတ်ဝေခဲ့သော လေ့လာမှုတစ်ခုအရ curcumin သည် MASH ကြွက်များတွင် အောက်ဆီဂျင်နည်းသော အူလမ်းကြောင်းဒဏ်ရာကြောင့် ဖြစ်ပေါ်လာသော အစာအိမ် inhibitory polypeptides (GIP) ၏ ထုတ်လွှတ်မှုကို ဟန့်တားခြင်းဖြင့် visceral အဆီစုပုံမှုကို သက်သာစေကြောင်း ထောက်ပြခဲ့သည်။ ဤရှာဖွေတွေ့ရှိမှုသည် အဝလွန်ခြင်းတိုက်ဖျက်ရေးအတွက် အကြံဉာဏ်အသစ်များကို ပေးစွမ်းရုံသာမက curcumin ၏ အသုံးချမှုဈေးကွက်ကိုလည်း ကျယ်ပြန့်စေသည်။

ကာကူမင်သည် ဝမ်းဗိုက်အဆီစုပုံခြင်းကို မည်သို့တားဆီးသနည်း။ ဝမ်းဗိုက်အဆီစုပုံခြင်းဆိုသည်မှာ ပုံမှန်မဟုတ်သော သို့မဟုတ် အလွန်အကျွံအဆီစုပုံခြင်းကို ရည်ညွှန်းသည်။ ကာဗိုဟိုက်ဒရိတ်များသော၊ အဆီများသော အစားအစာများစားခြင်းနှင့် လေ့ကျင့်ခန်းမရှိခြင်းတို့သည် စွမ်းအင်မညီမျှမှုကို ဖြစ်ပေါ်စေပြီး ဝမ်းဗိုက်အဆီများခြင်းကို ဖြစ်စေနိုင်သည်။ အစာအိမ်နှင့်အူလမ်းကြောင်းသည် အဆီစုပ်ယူမှုအတွက် အဓိကနေရာတစ်ခုဖြစ်သည်။ ဝမ်းဗိုက်အဆီစုပုံခြင်းသည် ဇီဝဖြစ်စဉ်ချို့ယွင်းမှုနှင့်ဆက်စပ်သော steatohepatitis (MASH) ၏ အရေးကြီးသောအင်္ဂါရပ်တစ်ခုဖြစ်သည်။ သုတေသနပြုချက်များအရ ကာကူမင်နှင့် ပဋိဇီဝဆေးနှစ်မျိုးလုံးသည် MASH ကြွက်များ၏ ကိုယ်အလေးချိန်ကို လျှော့ချပေးနိုင်ပြီး ကာကူမင်နှင့် ပဋိဇီဝဆေးများသည် ပေါင်းစပ်အကျိုးသက်ရောက်မှုရှိသည်။

ယန္တရားသုတေသနပြုချက်များအရ curcumin သည် အထူးသဖြင့် perirenal တစ်ရှူးများတွင် visceral fat ၏အလေးချိန်ကို အဓိကအားဖြင့် လျှော့ချပေးကြောင်း တွေ့ရှိခဲ့သည်။ GIP ထုတ်လွှတ်မှုကို ဖိနှိပ်ခြင်းနှင့် ကျောက်ကပ်တစ်ဝိုက်ရှိ adipose တစ်ရှူးညွှန်းကိန်းကို လျှော့ချခြင်းဖြင့် curcumin သည် ကိုယ်အလေးချိန်တက်ခြင်းကို ဟန့်တားပေးသည်။ Curcumin ကြောင့် အူလမ်းကြောင်း GIP ထုတ်လွှတ်မှု လျော့ကျခြင်းသည် GIP receptors များ၏ လှုပ်ရှားမှုကို ဟန့်တားပြီး perirenal adipose တစ်ရှူးတွင် adipogenesis နှင့် ရောင်ရမ်းမှုကို သက်သာစေသည်။ ထို့အပြင် curcumin သည် အူလမ်းကြောင်း epithelium နှင့် vascular barrier ကို ကာကွယ်ပေးခြင်းဖြင့် အူသိမ် hypoxia ကို သက်သာစေပြီး GIP ထုတ်လွှတ်မှုကို လျော့ကျစေသည်။ အဆုံးသတ်အနေဖြင့် visceral fat အပေါ် curcumin ၏ ဆေးဝါးဗေဒဆိုင်ရာ အကျိုးသက်ရောက်မှုသည် အူလမ်းကြောင်း barrier ပျက်ယွင်းခြင်းကြောင့် ဖြစ်ပေါ်လာသော hypoxia ကို ဟန့်တားခြင်းဖြင့် GIP ထုတ်လွှတ်မှုကို အဓိကအားဖြင့် အားနည်းစေသည်။

“ရောင်ရမ်းမှုကို ဆန့်ကျင်သည့် ကျွမ်းကျင်သူ” ဖြစ်သော Curcumin သည် အဓိကအားဖြင့် Curcuma (Curcuma longa L.) ၏ အမြစ်များနှင့် အမြစ်များမှ ရရှိသည်။ ၎င်းသည် မော်လီကျူးအလေးချိန်နည်းသော polyphenolic ဒြပ်ပေါင်းတစ်ခုဖြစ်ပြီး အစားအစာအမျိုးမျိုးတွင် ဟင်းခတ်အမွှေးအကြိုင်အဖြစ် အသုံးပြုလေ့ရှိသည်။ ၁၈၁၅ ခုနှစ်တွင် Vegel နှင့်အဖွဲ့သည် နနွင်း၏ အမြစ်မှ “လိမ္မော်ရောင်အဝါရောင်ပစ္စည်း” ကို ခွဲထုတ်နိုင်ခဲ့ကြောင်း ပထမဆုံးအစီရင်ခံခဲ့ပြီး curcumin ဟု အမည်ပေးခဲ့သည်။ ၁၉၁၀ ခုနှစ်မှသာ Kazimierz နှင့် အခြားသိပ္ပံပညာရှင်များသည် ၎င်း၏ ဓာတုဖွဲ့စည်းပုံကို diferulic acylmethane အဖြစ် သတ်မှတ်ခဲ့ကြသည်။ ရှိပြီးသားအထောက်အထားများအရ curcumin တွင် သိသာထင်ရှားသော ရောင်ရမ်းမှုကို ဆန့်ကျင်သည့်အာနိသင်ရှိကြောင်း ဖော်ပြသည်။ ၎င်းသည် Toll-like receptor 4 (TLR4) လမ်းကြောင်းနှင့် ၎င်း၏ downstream nuclear factor kB (NF-kB) အချက်ပြလမ်းကြောင်းကို ဟန့်တားခြင်းဖြင့် ၎င်း၏ ရောင်ရမ်းမှုကို ဆန့်ကျင်သည့်အာနိသင်ကို ဖြစ်ပေါ်စေပြီး interleukin-1 β(IL-1β) နှင့် tumor necrosis factor -α(TNF-α) ကဲ့သို့သော pro-inflammatory factors များထုတ်လုပ်မှုကို လျှော့ချပေးနိုင်သည်။ တစ်ချိန်တည်းမှာပင်၊ ၎င်း၏ ရောင်ရမ်းမှုကို ဆန့်ကျင်သည့် ဂုဏ်သတ္တိများကို ဇီဝဗေဒဆိုင်ရာ လုပ်ဆောင်ချက်အမျိုးမျိုး၏ အခြေခံအဖြစ် ရှုမြင်ကြပြီး၊ ရောင်ရမ်းမှုရောဂါများတွင် ၎င်း၏ ထိရောက်မှုကို ကြိုတင်လေ့လာမှု သို့မဟုတ် လက်တွေ့လေ့လာမှု အများအပြားက လေ့လာခဲ့ကြသည်။ ၎င်းတို့ထဲတွင် အူလမ်းကြောင်းရောင်ရမ်းခြင်းရောဂါ၊ အဆစ်အမြစ်ရောင်ရမ်းခြင်း၊ ဆိုရီယေးစစ်ရောဂါ၊ စိတ်ကျရောဂါ၊ သွေးလွှတ်ကြောကျဉ်းရောဂါနှင့် COVID-19 တို့သည် လက်ရှိ ရေပန်းစားသော သုတေသနနယ်ပယ်များ ဖြစ်သည်။

ခေတ်သစ်ဈေးကွက် ဖွံ့ဖြိုးတိုးတက်မှုနှင့်အတူ curcumin သည် အစားအသောက်တစ်ခုတည်းဖြင့် ထိရောက်သော ပမာဏရရှိရန် ခက်ခဲပြီး ဖြည့်စွက်စာပုံစံဖြင့် သောက်သုံးရန် လိုအပ်ပါသည်။ ထို့ကြောင့် ကျန်းမာရေးအစားအစာနှင့် အစားအသောက်ဖြည့်စွက်စာများ နယ်ပယ်တွင် သိသိသာသာ တိုးတက်လာခဲ့သည်။

Justgood Health သည် curcumin gummy ဖြည့်စွက်စာများနှင့် curcumin capsules အမျိုးမျိုးကိုလည်း တီထွင်ထုတ်လုပ်ခဲ့သည်။ ဖြန့်ဖြူးသူများစွာသည် ၎င်းတို့၏ကိုယ်ပိုင်အမှတ်တံဆိပ်၏ ထူးခြားသောဆေးပမာဏ သို့မဟုတ် ပုံသဏ္ဍာန်ကို စိတ်ကြိုက်ပြင်ဆင်ရန် လာရောက်ကြသည်။

curcumin ရဲ့ အကျိုးကျေးဇူးတွေအပေါ် နောက်ထပ် သုတေသနပြုချက်တွေအရ curcumin ဟာ အဝလွန်ခြင်းကို တွန်းလှန်နိုင်ရုံသာမက antioxidant၊ neuroprotection၊ အရိုးနာကျင်မှုကို သက်သာစေခြင်းနဲ့ နှလုံးသွေးကြောဆိုင်ရာ ကျန်းမာရေးအတွက် အထောက်အကူပြုခြင်းစတဲ့ အကျိုးသက်ရောက်မှုများစွာလည်း ရှိတယ်လို့ တွေ့ရှိခဲ့ပါတယ်။ Antioxidant: curcumin ဟာ free radical တွေကို တိုက်ရိုက်ဖယ်ရှားပေးနိုင်ပြီး silencing regulatory protein 3 (SIRT3) လိုမျိုး လမ်းကြောင်းတွေကို အသက်ဝင်စေခြင်းအားဖြင့် mitochondrial လုပ်ဆောင်ချက်ကို တိုးတက်ကောင်းမွန်စေတယ်လို့ သုတေသနပြုချက်တွေက တွေ့ရှိခဲ့ပြီး ဒီနည်းလမ်းက အရင်းအမြစ်ကနေ အလွန်အကျွံ reactive oxygen species (ROS) ထုတ်လုပ်မှုကို လျှော့ချပေးပြီး ဆဲလ် oxidative damage ကို ထိရောက်စွာ သက်သာစေပါတယ်။ Neuroprotection: လက်ရှိ သုတေသနအထောက်အထားတွေအရ ရောင်ရမ်းမှုဟာ စိတ်ကျရောဂါနဲ့ နီးကပ်စွာ ဆက်စပ်နေတယ်လို့ ဖော်ပြနေပါတယ်။ Curcumin ဟာ စိတ်ကျရောဂါရှိသူတွေရဲ့ စိတ်ကျရောဂါနဲ့ စိုးရိမ်ပူပန်မှုလက္ခဏာတွေကို တိုးတက်ကောင်းမွန်စေနိုင်ပါတယ်။ Curcumin ဟာ interleukin-1 β(IL-1β) နဲ့ အခြားအချက်တွေကြောင့် ဖြစ်ပေါ်လာတဲ့ neuronal ပျက်စီးမှုကို တွန်းလှန်ပေးနိုင်ပြီး နာတာရှည်စိတ်ဖိစီးမှုကြောင့် ဖြစ်ပေါ်လာတဲ့ စိတ်ကျရောဂါလိုမျိုး အပြုအမူတွေကို သက်သာစေနိုင်ပါတယ်။ ဒါကြောင့် ဦးနှောက်ကျန်းမာရေးနဲ့ စိတ်ခံစားမှု ထိန်းညှိမှုကို အထောက်အကူပြုရာမှာ အပြုသဘောဆောင်တဲ့ အခန်းကဏ္ဍကနေ ပါဝင်နိုင်ပါတယ်။ musculoskeletal နာကျင်မှုကို သက်သာစေခြင်း: လေ့လာမှုတွေအရ curcumin ဟာ အဆစ်အမြစ်ရောင်ရမ်းခြင်း မော်ဒယ်တိရစ္ဆာန်တွေရဲ့ လက်တွေ့လက္ခဏာတွေကို တိုးတက်ကောင်းမွန်စေပြီး ရောင်ရမ်းမှုကို လျှော့ချပေးခြင်းအားဖြင့် အဆစ်နဲ့ ကြွက်သားတစ်ရှူးတွေကို ကာကွယ်ပေးနိုင်တယ်လို့ ပြသထားပါတယ်။ Curcumin သည် tumor necrosis factor -α(TNF-α) နှင့် interleukin-1 β(IL-1β) ကဲ့သို့သော ရောင်ရမ်းမှုဖြစ်စေသောအချက်များ၏ ထုတ်လွှတ်မှုကို သိသိသာသာ ဟန့်တားနိုင်သောကြောင့် အရိုးအကြောနာကျင်မှုကို သက်သာစေနိုင်သည်။ ဒေသတွင်း ရောင်ရမ်းမှုတုံ့ပြန်မှုများကို လျှော့ချပေးပြီး အဆစ်ရောင်ရမ်းခြင်းနှင့် နာကျင်ခြင်းလက္ခဏာများကို သက်သာစေသည်။ နှလုံးသွေးကြောကျန်းမာရေးကို ပံ့ပိုးပေးခြင်း- နှလုံးသွေးကြောစနစ်အရ curcumin သည် သွေးတွင်းအဆီများကို ထိန်းညှိပေးခြင်း၊ သွေးရည်ကြည်စုစုပေါင်းကိုလက်စထရော၊ triglycerides နှင့် low-density lipoprotein ကိုလက်စထရောအဆင့်များကို လျှော့ချပေးခြင်းဖြင့် လုပ်ဆောင်နိုင်ပြီး high-density lipoprotein ကိုလက်စထရောအဆင့်များကို မြှင့်တင်ပေးခြင်းဖြင့် လုပ်ဆောင်နိုင်သည်။ ထို့အပြင် curcumin သည် သွေးကြောချောမွေ့သောကြွက်သားဆဲလ်များ ပွားများခြင်းနှင့် ရောင်ရမ်းမှုတုံ့ပြန်မှုများကိုလည်း ဟန့်တားနိုင်ပြီး atherosclerosis ကဲ့သို့သော နှလုံးသွေးကြောဆိုင်ရာရောဂါများ ဖြစ်ပွားခြင်းနှင့် ဖွံ့ဖြိုးတိုးတက်မှုကို ကာကွယ်ရာတွင် အထောက်အကူဖြစ်စေသည်။