ထိရောက်မှုက ၁၈ ဆ မြင့်တက်လာပါတယ်။ Justgood Health က နနွင်းဖြည့်စွက်စာကို ဘယ်လိုပြန်လည်ဖွဲ့စည်းထားလဲ။
နနွင်းသည် အလျင်အမြန် ရေပန်းစားလာနေသည်။
Google Trends မှာ “နနွင်း/နနွင်း” အတွက် ရှာဖွေမှုပမာဏဟာ သန်း ၁၀၀ ကျော်ခဲ့ပြီး ဆက်စပ်ထုတ်ကုန်အရေအတွက်ဟာ ၂.၉၅ သန်းကျော်အထိ ရောက်ရှိခဲ့ပါတယ်။ ကမ္ဘာ့နနွင်းဈေးကွက်ဟာ ၂၀၂၅ ခုနှစ်မှာ ယွမ် ၁.၆၃၈ ဘီလီယံကနေ ၂၀၃၂ ခုနှစ်မှာ ယွမ် ၂.၂၈၉ ဘီလီယံအထိ တိုးတက်လာမယ်လို့ ခန့်မှန်းထားပါတယ်။ ဒီဖြစ်စဉ်တွေရဲ့နောက်ကွယ်မှာ သဘာဝနဲ့ လုပ်ဆောင်ချက်ဆိုင်ရာ အစားအစာတွေအပေါ် စားသုံးသူတွေရဲ့ ဝယ်လိုအား သိသိသာသာ မြင့်တက်လာတာက နနွင်းရဲ့ ကြီးမားတဲ့ ဈေးကွက်အလားအလာကို ညွှန်ပြနေပါတယ်။ နနွင်းဟာ ရိုးရာဟင်းခတ်အမွှေးအကြိုင်တစ်ခုကနေ ကျန်းမာရေးရဲ့ ခေတ်သစ်သင်္ကေတတစ်ခုအဖြစ် အံ့မခန်း ပြောင်းလဲမှုတစ်ခုကို လုပ်ဆောင်နေပါတယ်။
နနွင်းမှုန့်- ရိုးရာအစားအစာနှင့် ဆေးပညာမှ ခေတ်မီလုပ်ဆောင်ချက်ဆိုင်ရာ အစိတ်အပိုင်းများအထိ
(၁) နနွင်းဆိုတာ ဘာလဲ။
နနွင်း (Curcuma longa L.) သည် ဂျင်းမျိုးရင်းဝင် အပင်တစ်မျိုးဖြစ်ပြီး Curcuma မျိုးစိတ်ဖြစ်သည်။ ၎င်း၏ အမြစ်နှင့် အမြစ်ဥများသည် ကောင်းစွာဖွံ့ဖြိုးပြီး အကိုင်းအခက်များစွာရှိသည်။ အဓိကအသုံးပြုသော အစိတ်အပိုင်းမှာ အမြစ်ဥဖြစ်သည်။ နနွင်း၏ အဓိကအစိတ်အပိုင်းမှာ curcumin ဖြစ်သည်။ အစားအစာနှင့် ဆေးဝါးနှစ်မျိုးလုံးအတွက် အသုံးပြုလေ့ရှိသော ပစ္စည်းတစ်ခုအနေဖြင့် နနွင်း၏ ဆေးဖက်ဝင်အပင်အမည်ကို “Newly Revised Herbal” တွင် ပထမဆုံးမှတ်တမ်းတင်ခဲ့ပြီး ချင်းမင်းဆက်တွင် ဤမျိုးစိတ်အဖြစ် အတည်ပြုခဲ့သည်။ “Compendium of Materia Medica” တွင် အသည်းပျက်စီးမှုကို ဆန့်ကျင်ခြင်း၊ သွေးတိုးနှင့် ကိုလက်စထရောကို လျှော့ချခြင်း၊ သွေးလည်ပတ်မှုကို မြှင့်တင်ခြင်းနှင့် နာကျင်မှုကို သက်သာစေခြင်းကဲ့သို့သော ဆေးဖက်ဝင်တန်ဖိုးများရှိသည်ဟု ဖော်ပြထားသည်။
(II) လုပ်ဆောင်ချက်ဆိုင်ရာ အကျိုးသက်ရောက်မှုများ
ခေတ်သစ်သိပ္ပံပညာတိုးတက်လာမှုနှင့်အတူ နနွင်းနှင့် ၎င်း၏ curcumin ထုတ်ယူမှု၏ လုပ်ဆောင်ချက်များဆိုင်ရာ သုတေသနသည် အတော်လေးကျယ်ပြန့်လာပြီး လူ့ကျန်းမာရေးအတွက် အကျိုးကျေးဇူးများစွာရှိကြောင်း အတည်ပြုနိုင်ခဲ့သည်။ ထို့အပြင် လေ့လာမှုများအရ နနွင်းပါဝင်မှု အတိုင်းအတာတစ်ခုသည် အစားအစာနှင့် အဖျော်ယမကာများတွင် ချေးခြင်းကို ဆန့်ကျင်သည့် အာနိသင်ရှိနိုင်ကြောင်း တွေ့ရှိခဲ့သည်။
ရိုးရာအစားအစာလုပ်ငန်းများတွင် အသုံးချမှုအပြင်၊ ၎င်း၏ antioxidant နှင့် ရောင်ရမ်းမှုကို ဆန့်ကျင်သည့်ဂုဏ်သတ္တိများကြောင့် curcumin သည် အစားအသောက်ဖြည့်စွက်စာများနှင့် functional food များကဏ္ဍတွင် ခိုင်မာသောတိုးတက်မှုအရှိန်အဟုန်ကို ပြသခဲ့သည်။ အထူးသဖြင့် အဆစ်ကျန်းမာရေး၊ သိမြင်မှုလုပ်ဆောင်ချက်နှင့် အလုံးစုံကျန်းမာရေးဆိုင်ရာ ဈေးကွက်ခွဲများတွင် curcumin ပါဝင်သော ထုတ်ကုန်များသည် အာရုံစိုက်မှုများစွာရရှိခဲ့သည်။ ဈေးကွက်ဒေတာများအရ ကမ္ဘာတစ်ဝှမ်းတွင် စတင်မိတ်ဆက်ခဲ့သော curcumin ပါဝင်သော ထုတ်ကုန်အသစ်အရေအတွက်သည် ၂၀၁၃ ခုနှစ်မှ ၂၀၁၇ ခုနှစ်အထိ ၁.၅ ဆ တိုးလာပြီး နှစ်စဉ်တိုးတက်မှုနှုန်း ၉% ရှိကြောင်း ဖော်ပြသည်။ ၎င်းတို့အနက် အစားအသောက်နှင့် အဖျော်ယမကာကဏ္ဍတွင် ဆန်းသစ်တီထွင်မှုသည် အထူးတက်ကြွစွာ လှုပ်ရှားလျက်ရှိသည်။
နည်းပညာတိုးတက်မှုများကြောင့် နနွင်းသည် ကုန်ကြမ်းပုံစံ၊ ရေတွင်ပျော်ဝင်နိုင်သောအမှုန့်၊ ရေတွင်ပျော်ဝင်နိုင်သောအရည်၊ ဆီတွင်ပျော်ဝင်နိုင်သောအမှုန့်နှင့် ဆီတွင်ပျော်ဝင်နိုင်သောအရည်စသည့် ဖော်မြူလာအမျိုးမျိုးကို တီထွင်ခဲ့ပြီး ၎င်း၏အသုံးချမှုအတိုင်းအတာကို သိသိသာသာတိုးချဲ့ခဲ့သည်။
ကျန်းမာရေး အာဟာရ အစားအစာ ကုန်ကြမ်းများနှင့် ဆေးဝါး နယ်ပယ်များတွင်- နနွင်းတောင့်များ၊ နနွင်းပြားများ၊ အစိုင်အခဲ သောက်စရာများ၊ နနွင်းသကြားလုံးများ၊ နနွင်း အရည် သောက်စရာများ
(II) ဆန်းသစ်တီထွင်မှုပေါင်းစပ်မှုများ၊ ပေါင်းစပ်အကျိုးကျေးဇူးများ
သိပ္ပံနည်းကျ ရောစပ်ခြင်းဖြင့် နနွင်းသည် အခြားပါဝင်ပစ္စည်းများနှင့် ပေါင်းစပ်လိုက်သောအခါ “1+1>2″ အကျိုးသက်ရောက်မှုကိုလည်း ဖြစ်ပေါ်စေနိုင်သည်။
နနွင်း + အန်သိုဆိုင်ယာနင်များ- အန်သိုဆိုင်ယာနင်များသည် မျက်စိအမြင်အာရုံကို ကာကွယ်ပေးရာတွင် အရေးကြီးသော အခန်းကဏ္ဍမှ ပါဝင်ပြီး အင်တီအောက်ဆီးဒင့် ဂုဏ်သတ္တိများ ရှိသည်။ နနွင်းနှင့် ပေါင်းစပ်လိုက်သောအခါ ၎င်းတို့သည် သွေးလည်ပတ်မှုကို ပိုမိုတိုးတက်စေပြီး ဆဲလ်များ၏ အင်တီအောက်ဆီးဒင့် စွမ်းရည်ကို မြှင့်တင်ပေးနိုင်သည်။
နနွင်း + အိုမီဂါ-၃: အိုမီဂါ-၃ သည် ရောင်ရမ်းမှုကို ဆန့်ကျင်သည့် ဂုဏ်သတ္တိများကြောင့် လူသိများပြီး အဆီဖွဲ့စည်းပုံကို တိုးတက်ကောင်းမွန်စေကာ နှလုံးနှင့် ဦးနှောက်ကျန်းမာရေးကို အထောက်အကူပြုသည်။ နနွင်းနှင့် တွဲဖက်အသုံးပြုသောအခါ ဓာတ်တိုးဆန့်ကျင်ပစ္စည်းနှင့် သွေးခဲခြင်းကို ကာကွယ်ပေးသည်။
နနွင်း + ဂလူးကိုစမင်း: ဂလူးကိုစမင်း (အမိုင်နိုသကြား) သည် အရိုးနုဖွဲ့စည်းပုံကို ထိန်းသိမ်းခြင်း၊ အဆစ်ချောဆီနှင့် ပြုပြင်ခြင်းကို ပံ့ပိုးပေးခြင်းတွင် အဓိကအခန်းကဏ္ဍမှ ပါဝင်သည်။ နနွင်းနှင့် ပေါင်းစပ်လိုက်သောအခါ ၎င်းတို့သည် အဆစ်နာကျင်မှုကို သက်သာစေပြီး အဆစ်ကျန်းမာရေးကို တိုးတက်ကောင်းမွန်စေပါသည်။
နနွင်း + အလိုအင်: အလိုအင်သည် ကာကူမင်၏ စုပ်ယူမှုနှုန်းနှင့် ဇီဝရရှိနိုင်မှုကို သိသိသာသာ မြှင့်တင်ပေးနိုင်ပြီး ခန္ဓာကိုယ်တွင် အချိန်ပိုကြာအောင် ရှိနေစေပြီး ပိုမိုထိရောက်သော လုပ်ဆောင်ချက်ကို ဖြစ်ပေါ်စေပါသည်။ ඒවෙනුවට နနွင်းနှင့် အလိုအင် ပေါင်းစပ်မှုသည် ကာကူမင်၏ ဇီဝကမ္မဆိုင်ရာ အကျိုးကျေးဇူးများစွာကို မြှင့်တင်ပေးနိုင်ပါသည်။
ပို့စ်တင်ချိန်: ၂၀၂၆ ခုနှစ်၊ ဖေဖော်ဝါရီလ ၂ ရက်