မကြာသေးမီနှစ်များအတွင်း လုပ်ငန်းဆောင်တာဆိုင်ရာ အစားအစာများနှင့်အာဟာရဖြည့်စွက်စာများကျန်းမာရေးအသိပညာ မြင့်တက်လာသည်နှင့်အမျှ အလွန်ရေပန်းစားလာပြီးအက်စတာဇန်သင်း ပျော့ပျောင်းသော ဆေးတောင့်များကျန်းမာရေး အကျိုးကျေးဇူးများစွာဖြင့် ဈေးကွက်တွင် ရေပန်းစားလာနေပါသည်။ ကာရိုတီနွိုက်တစ်ခုအနေဖြင့် astaxanthin ၏ ထူးခြားသော antioxidant စွမ်းရည်နှင့် ကျန်းမာရေး အကျိုးကျေးဇူးများစွာကြောင့် မျက်စိကာကွယ်မှု၊ သိမြင်မှုလုပ်ဆောင်ချက် တိုးတက်ကောင်းမွန်လာခြင်းနှင့် အိုမင်းရင့်ရော်မှုကို ဆန့်ကျင်ခြင်းတို့တွင် ဦးဆောင်သူဖြစ်လာစေခဲ့သည်။
Astaxanthin အရင်းအမြစ်များနှင့် ဂုဏ်သတ္တိများ
Astaxanthin ကို အဏုဇီဝများနှင့် သက်ရှိသတ္တဝါများဖြစ်သည့် သက်ရှိအနီရောင်ရေညှိ၊ ဆော်လမွန်ငါးနှင့် ခရစ်လ်ကဲ့သို့သော ရေနေသတ္တဝါများတွင် သဘာဝအတိုင်း ကျယ်ကျယ်ပြန့်ပြန့်တွေ့ရှိရသည်။ စီးပွားဖြစ်ထုတ်လုပ်သော astaxanthin ကို လမ်းကြောင်းနှစ်ခုခွဲခြားထားသည်- သဘာဝအတိုင်းရရှိသောလမ်းကြောင်းနှင့် ဓာတုဗေဒနည်းဖြင့် ပေါင်းစပ်ထုတ်လုပ်ထားပြီး Erythrocystis raiinieri သည် သဘာဝ astaxanthin ၏ အကောင်းဆုံးရင်းမြစ်များထဲမှ တစ်ခုဖြစ်ပြီး ၎င်း၏ဇီဝဗေဒဆိုင်ရာ လုပ်ဆောင်ချက်သည် ဓာတုဗေဒနည်းဖြင့် ပေါင်းစပ်ထုတ်လုပ်ထားသော ထုတ်ကုန်များထက် များစွာသာလွန်သည်။
လိမ္မော်ရောင်မှ ရင့်ရင့်အနီရောင်အထိ၊ အဆီတွင်ပျော်ဝင်နိုင်သော ဒြပ်ပေါင်းသည် ၎င်း၏ဖွဲ့စည်းပုံတွင် conjugated double bonds၊ hydroxyl နှင့် ketone အုပ်စုများရှိနေခြင်းကြောင့် သာလွန်ကောင်းမွန်သော antioxidant စွမ်းရည်ရှိသည်။ လေ့လာမှုများအရ astaxanthin သည် ဗီတာမင် C ထက် antioxidant activity ၆၀၀၀ ဆနှင့် antioxidant activity ၅၅၀ ဆပိုမိုများပြားကြောင်း ပြသထားသည်။ဗီတာမင် Eသွေး-ဦးနှောက်အတားအဆီးနှင့် ဆဲလ်အမြှေးပါးများကို ထိုးဖောက်ဝင်ရောက်နိုင်စွမ်းရှိသောကြောင့် ၎င်းသည် အင်တီအောက်ဆီးဒင့်မိသားစုတွင် ထူးခြားသောနေရာတွင် ရှိနေသည်။
မျက်စိကာကွယ်မှုနှင့် သိမြင်မှုဆိုင်ရာကျန်းမာရေးအတွက် မျှော်လင့်ချက်အသစ်
အက်စတာဇန်သင်း ပျော့ပျောင်းသော ဆေးတောင့်များမျက်လုံးကို ကာကွယ်ပေးတဲ့ အာနိသင်တွေကြောင့် အထူးအာရုံစိုက်ခံရပါတယ်။ အောက်ဆီဂျင်ဖရီးရယ်ဒီကယ်တွေကို ပျက်ပြယ်စေခြင်းအားဖြင့် မျက်စိအာရုံခံလွှာကို ပျက်စီးမှုမှ ကာကွယ်ပေးပြီး မျက်လုံးအတွင်း သွေးလည်ပတ်မှုကို တိုးတက်ကောင်းမွန်စေတာကြောင့် မျက်စိညောင်းညာမှုကို သက်သာစေပါတယ်။ အီလက်ထရွန်းနစ် မျက်နှာပြင်တွေကို အချိန်အကြာကြီး ကြည့်ရှုရတဲ့ ခေတ်မီလူတွေအတွက် ဒါဟာ အထူးအရေးကြီးပါတယ်။
ထို့အပြင်၊ astaxanthin သည် သွေး-ဦးနှောက်အတားအဆီးကို ဖြတ်ကျော်နိုင်ပြီး အာရုံကြောဆဲလ်များ ပြန်လည်ရှင်သန်မှုကို မြှင့်တင်ပေးပြီး ဦးနှောက်၏ သိမြင်မှုလုပ်ဆောင်ချက်ကို မြှင့်တင်ပေးနိုင်သည်။ လေ့လာမှုများစွာအရ astaxanthin သည် အသက်အရွယ်ကြီးရင့်လာခြင်းနှင့် ဆက်စပ်သော သိမြင်မှုကျဆင်းမှုကို နှေးကွေးစေပြီး မှတ်ဉာဏ်တိုးတက်စေရန် ကူညီပေးနိုင်ကြောင်း ပြသထားသည်။
ဈေးကွက်အပူနှင့် အသုံးချမှုအလားအလာများ
စာရင်းအင်းများအရ ကမ္ဘာလုံးဆိုင်ရာ astaxanthin ဈေးကွက်အရွယ်အစားသည် ၂၀၂၄ ခုနှစ်တွင် အမေရိကန်ဒေါ်လာ ၂၇၃.၂ သန်းအထိ ရောက်ရှိရန် မျှော်လင့်ရပြီး တစ်နှစ်လျှင် ၉.၃% CAGR ဖြင့် တိုးတက်မည်ဟု မျှော်လင့်ရသည်။ ၎င်း၏ အသုံးချမှုနယ်ပယ်များသည် ရိုးရာအသားအရေထိန်းသိမ်းမှုမှ သိမြင်မှုဆိုင်ရာကျန်းမာရေးနှင့် အိုမင်းရင့်ရော်မှုဆန့်ကျင်ရေးအထိ တိုးချဲ့လာခဲ့သည်။
အဆင်ပြေသော ဖြည့်စွက်စာပုံစံတစ်ခုအနေဖြင့်၊အက်စတာဇန်သင်း ပျော့ပျောင်းသော ဆေးတောင့်များစားသုံးသူများအား သဘာဝကျန်းမာရေးဆိုင်ရာ ဖြေရှင်းချက်များကို ပေးဆောင်ရုံသာမက အနာဂတ်တွင် လုပ်ဆောင်နိုင်စွမ်းရှိသော အစားအစာများ၏ အဆုံးမဲ့ဖြစ်နိုင်ခြေများကို ကုမ္ပဏီများစွာ မြင်တွေ့နိုင်စေပါသည်။
ပို့စ်တင်ချိန်: ၂၀၂၅ ခုနှစ်၊ ဇန်နဝါရီလ ၆ ရက်