ကုန်ကြမ်း အုန်းဆီ

အုန်းဆီ၏အကျိုးကျေးဇူးများ

အုန်းဆီတွင်ရှိသော ဖက်တီးအက်ဆစ်များသည် ခန္ဓာကိုယ်မှ အဆီလောင်ကျွမ်းမှုကို အားပေးနိုင်ပြီး ၎င်းတို့သည် ခန္ဓာကိုယ်နှင့် ဦးနှောက်ကို လျင်မြန်သောစွမ်းအင်ကို ပေးစွမ်းနိုင်သည်။ ၎င်းတို့သည် သွေးတွင်း HDL (ကောင်းသော) ကိုလက်စထရောကို မြှင့်တင်ပေးသောကြောင့် နှလုံးရောဂါဖြစ်နိုင်ချေကို လျှော့ချပေးနိုင်သည်။
ယနေ့အထိ၊ အုန်းဆီသည် ကမ္ဘာပေါ်တွင် ကျန်းမာရေးနှင့် အညီညွတ်ဆုံး အစားအစာများထဲမှ တစ်ခုဖြစ်ကြောင်း ပြသသည့် လေ့လာမှုပေါင်း ၁၅၀၀ ကျော်ရှိသည်။ အုန်းဆီ (copra) သို့မဟုတ် လတ်ဆတ်သော အုန်းသီးအသားမှ ပြုလုပ်ထားသည့် အုန်းဆီ - သည် စစ်မှန်သော စူပါအစားအစာ ဖြစ်သောကြောင့် အုန်းဆီသည် လူအများစု သိရှိနားလည်ထားသည်ထက် ကျော်လွန်၍ အုန်းဆီ အသုံးပြုမှုနှင့် အကျိုးကျေးဇူးများ ရှိသည်။
အပူပိုင်းဒေသများစွာတွင် အုန်းပင်ကို "သက်ရှိပင်" ဟု သတ်မှတ်ခံရသည်မှာ အံ့သြစရာမဟုတ်ပေ။

အုန်းဆီ၏အရင်းအမြစ်များ

အုန်းဆီသည် copra ဟုခေါ်သော အုန်းသီးခြောက်အသား သို့မဟုတ် အုန်းသီးလတ်ဆတ်သော အသားများကို နှိပ်ခြင်းဖြင့် ပြုလုပ်သည်။ ၎င်းကိုပြုလုပ်ရန် "အခြောက်" သို့မဟုတ် "စို" နည်းလမ်းကိုသုံးနိုင်သည်။
အုန်းဆီက နို့နဲ့ဆီတွေကို ဖိပြီး ဆီဖယ်လိုက်ပါ။ အဆီထဲတွင် အများအားဖြင့် ပြည့်ဝဆီများဖြစ်သည့် အဆီများသည် သေးငယ်သော မော်လီကျူးများဖြင့် ဖွဲ့စည်းထားသောကြောင့် အေးသော သို့မဟုတ် အခန်းအပူချိန်တွင် ခိုင်မာသော texture ရှိသည်။
အပူချိန် 78 ဒီဂရီဖာရင်ဟိုက်လောက်မှာ အရည်ပျော်သွားတယ်။

• 350 ဒီဂရီလောက်ရှိတဲ့ မီးခိုးပွိုင့်လည်း ပါတာကြောင့် ကြော်ထားတဲ့ ဟင်းပွဲတွေ၊ ငံပြာရည်နဲ့ ဖုတ်ထားတဲ့ ကုန်ပစ္စည်းတွေအတွက် အကောင်းဆုံး ရွေးချယ်မှုတစ်ခု ဖြစ်စေပါတယ်။
• အဆီမော်လီကျူးငယ်များ ကြောင့် အရေပြားအတွင်းသို့ အလွယ်တကူ စိမ့်ဝင်နိုင်ပြီး အရေပြားနှင့် ဦးရေပြား အစိုဓာတ်ကို အထူးကောင်းမွန်စေသည်။